心系黔茶 情牽蘭馨
——著名愛心人士香港吳錫源老先生再訪蘭馨茶業(yè)
有朋自遠(yuǎn)方來
2011年11月8日一早,蘭馨茶業(yè)有限公司的幾名員工就開始在雨中等待,等待幾位遠(yuǎn)道而來的香港客人。其中,有著名的愛心人士、《香港商報(bào)》原主編、香港商業(yè)電臺(tái)嘉賓主持吳錫源老先生,與他同行的,還有香港星島報(bào)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理詹瑞慶先生等。
臨近中午時(shí),遠(yuǎn)方的客人如約而至,蘭馨茶業(yè)副總經(jīng)理金祥生先生放下手中的工作,親自主持接待。帶著客人到車間,到古茶樹園,到打鼓坡,到田家溝,到每一個(gè)寫滿茶鄉(xiāng)詩(shī)意的地方參觀。
在公司參觀時(shí),吳老先生指著墻上貴州省委副書記王富玉的照片打趣地說:“他(王富玉書記)是我的好朋友,經(jīng)常送我茶葉,每次送我的茶葉,都是你們的蘭馨雀舌”,隨行的人群里發(fā)出一陣歡笑聲。
2011年11月8日,公司副總經(jīng)理金祥生先生(左起二)陪同吳錫源先生(右起二)一行客人在車間參觀;吳錫源先生一行客人在仔細(xì)觀看玻璃墻上的圖片介紹。
緣起一杯蘭馨雀舌
用“品盡佳茗”四個(gè)字來概括吳老豐富的名茶品鑒經(jīng)驗(yàn)也許并不為過。友人介紹說,吳老最愛茶,曾為了一斤最上等的野生龍井跑遍西湖,每得到一款名茶,都要仔細(xì)的品味,友人開玩笑說,吳老先生是一個(gè)地道的“名茶發(fā)燒友”。
2011年6月,受友人之邀,吳老先生特地從香港來湄潭做客,雖然他之前已經(jīng)數(shù)次來湄,但這次注定與往常不同。在湄潭濃郁的茶香里,他品到了一杯茶——蘭馨雀舌。蘭馨雀舌對(duì)之前的吳老先生來說是很陌生的,然而,只是這一品,便給了蘭馨雀舌一個(gè)大大的滿分,更品出了他與蘭馨茶的不解之緣。
6月19日,吳老來到蘭馨茶業(yè)有限公司,這是他第一次走進(jìn)蘭馨,一段讓蘭馨茶人難以忘懷的故事就此展開。
2011年6月,吳錫源先生(左)訪問蘭馨茶業(yè),與蘭馨茶業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理金循先生(右)在蘭馨古茶樹園交流
從蘭馨雀舌到蘭馨金尖
有一種比較流行的觀點(diǎn)認(rèn)為:優(yōu)質(zhì)的紅茶只出產(chǎn)在低緯度的熱帶地區(qū),因?yàn)槟抢锕庹粘渥?,而緯度或者海拔較高的地區(qū),則是以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶為主。
湄潭位于云貴高原,海拔較高,氣候溫濕,自古以來,這里都以出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的綠茶為主,如今的湄潭翠芽在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)占有了很大份額。而湄潭的紅茶也有著極深的歷史淵源,抗戰(zhàn)期間,浙大在湄潭辦學(xué)時(shí),創(chuàng)制了享譽(yù)中外的“湄紅”,盛極一時(shí)。但今天的蘭馨人卻并不滿足,立志要做更好的紅茶。
2011年7月,經(jīng)吳老穿針引線,蘭馨茶業(yè)派人赴福建考察,8月,一名江西籍的制茶師來湄,在蘭馨茶業(yè)下屬的田壩魅力黔茶有限公司蹲點(diǎn)20多天,相互的交流與學(xué)習(xí)極大地促進(jìn)了湄潭茶與外省茶的技術(shù)融合。
經(jīng)過技術(shù)整合,蘭馨紅茶徹底融入了湄潭本土傳統(tǒng)工藝、浙大現(xiàn)代紅茶制作技術(shù)和福建名優(yōu)紅茶的制作工藝,一舉制成了具有“金毫、濃湯、蜜糖香”特點(diǎn)的創(chuàng)新紅茶——蘭馨金尖。在2011年9月第九屆“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比中,“蘭馨金尖”榮獲紅茶類特等獎(jiǎng),這是貴州紅茶第一次奪得該獎(jiǎng)項(xiàng)。
至此,我們完全可以為貴州茶設(shè)定這樣一個(gè)注腳:貴州是國(guó)內(nèi)產(chǎn)茶?。▍^(qū))中唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照的省份,這里不僅出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的綠茶,還有以蘭馨金尖為代表的最優(yōu)質(zhì)的紅茶。
2011年11月8日,吳錫源先生(右)和香港星島報(bào)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理詹瑞慶先生(左)在湄潭的茶園里“采茶”
故事還在繼續(xù)
吳老和所有關(guān)心、支持貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人們一樣,對(duì)湄潭茶傾注了滿腔深情卻不求回報(bào)。就在筆者準(zhǔn)備擱筆時(shí),蘭馨同事打來電話,說吳老一行已經(jīng)順利返港。我們?cè)诖讼M麉抢显缛赵僭L蘭馨,也真心祝愿他健康長(zhǎng)壽。這段心系黔茶,情牽蘭馨的佳話仍將繼續(xù)。
2011年11月8日,公司副總經(jīng)理金祥生先生(右起二)、吳錫源先生(左起四)、詹瑞慶先生(左起五)、公司遵義業(yè)務(wù)部總經(jīng)理蒙永紅女士(左起二)在會(huì)客大廳合影