貴州茶產(chǎn)業(yè)起步晚、底子薄，在全省上下樹立“后發(fā)趕超”決心，強(qiáng)力推進(jìn)五百萬畝茶葉宏偉工程的重大機(jī)遇面前，我們不與江浙、福建、云南、安徽等發(fā)達(dá)茶區(qū)比文化、比炒作、比品牌，而是平心靜氣抓質(zhì)量，整合資源抓創(chuàng)新。因?yàn)槲覀儓?jiān)信：推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的決定性因素不是別的，而是永恒的品質(zhì)和永不停息的創(chuàng)新精神。

 在創(chuàng)新理念指引下，公司堅(jiān)持以創(chuàng)新平臺(tái)的建設(shè)和人才的整合為抓手，千方百計(jì)突破茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新瓶頸。從2007年起，公司陸續(xù)與浙江大學(xué)、江南大學(xué)、貴州大學(xué)、西南大學(xué)、貴州省茶科所等大學(xué)和科研院所，50余位科技人才建立合作機(jī)制。借助這一機(jī)制，五年中公司共主持和參與貴州省茶葉科技重大專項(xiàng)、科技富民強(qiáng)縣、國(guó)家星火計(jì)劃、農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)、省市縣科技合作計(jì)劃等科技創(chuàng)新課題13項(xiàng)，獲得專利技術(shù)成果17項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)湄潭翠芽、工夫紅茶等傳統(tǒng)名優(yōu)茶工藝的改造升級(jí)，形成了領(lǐng)先于全國(guó)的名優(yōu)茶現(xiàn)代工藝技術(shù)及配套裝備，徹底改變了過去“一流原料、二流加工、三流價(jià)格”的被動(dòng)局面，助推蘭馨牌湄潭翠芽（蘭馨雀舌）7次榮獲國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)，助推蘭馨牌遵義紅茶3次榮獲國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)，助推蘭馨商標(biāo)成長(zhǎng)為“貴州省十佳著名商標(biāo)”，助推公司作為理事長(zhǎng)單位，攜手全省九家茶葉龍頭企業(yè)、六家大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)，成功組建貴州省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，公司自身也順利建成“省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”、“貴州省知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”。

 經(jīng)過市場(chǎng)和時(shí)間驗(yàn)證，創(chuàng)新理念的確為蘭馨公司贏得了自信和自尊，贏得了雄厚的科技支撐和發(fā)展后勁！

 成果引領(lǐng)發(fā)展

 創(chuàng)新不是口號(hào)，而是要充分促進(jìn)生產(chǎn)力的大解放。幾年來，依靠創(chuàng)新獲得的技術(shù)成果，推動(dòng)蘭馨公司不斷向前發(fā)展：

 一是在關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新上有新突破。針對(duì)貴州名茶加工以全手工或機(jī)手結(jié)合式加工為主，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、清潔化程度低，存在質(zhì)量安全隱患，且難以支撐基地大發(fā)展、品牌大培育、市場(chǎng)大拓展等弊端，我們運(yùn)用微波加熱、遠(yuǎn)紅外加熱等技術(shù)，改變加熱原理，提高臺(tái)時(shí)產(chǎn)量，配套研發(fā)自動(dòng)冷卻風(fēng)選裝置、自動(dòng)冷卻分級(jí)裝置等，采用分段式自動(dòng)化連接模式，實(shí)現(xiàn)茶葉加工過程的連續(xù)化生產(chǎn)和不落地生產(chǎn)，建成年產(chǎn)1000噸名優(yōu)茶清潔化生產(chǎn)線，通過了ISO9001、HACCP、QS、有機(jī)茶等認(rèn)證。采用該生產(chǎn)線加工的名茶，較之于傳統(tǒng)技術(shù)所制作的名茶，其色、香、味、形四項(xiàng)評(píng)審因子綜合得分平均高出6個(gè)分值（百分制），相關(guān)工藝技術(shù)及裝備水平處于全國(guó)領(lǐng)先水平。

 二是在茶葉拼配技術(shù)上有新成就。茶葉拼配技術(shù)是茶產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)，是茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的前提。我國(guó)目前的拼配技術(shù)主要由技術(shù)人員通過感官審評(píng)、依靠經(jīng)驗(yàn)來把握，主要弊端：一是技術(shù)人員的職業(yè)操守影響著產(chǎn)品的最終質(zhì)量；二是技術(shù)人員的心理狀態(tài)、身體狀況影響著產(chǎn)品的最終質(zhì)量。針對(duì)傳統(tǒng)拼配技術(shù)的這些缺陷，蘭馨公司在全國(guó)率先建立“理化指標(biāo)與感官審評(píng)二元結(jié)合式拼配體系”，即：以檢測(cè)得出的理化指標(biāo)為拼配方案的基礎(chǔ)，以感官評(píng)審為拼配方案的補(bǔ)充，基于二者有機(jī)結(jié)合建立“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康”的標(biāo)準(zhǔn)化拼配新體系，這是中國(guó)茶行業(yè)拼配技術(shù)的一次變革，是中國(guó)茶葉通向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化的必經(jīng)之路。以此拼配體系為依據(jù)，公司技術(shù)中心購(gòu)置了全套檢測(cè)儀器和設(shè)備，規(guī)范了各級(jí)各類茶葉的拼配配方和質(zhì)量控制體系，為引領(lǐng)貴州走生態(tài)、健康、綠色、有機(jī)茶業(yè)之路奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 三是在茶葉包裝變革、茶葉銷售流程上有新創(chuàng)意。在名茶包裝創(chuàng)新方面，蘭馨公司在全國(guó)首創(chuàng)“名茶條盒式小額化包裝新模式”，突出小額化包裝沖泡衛(wèi)生、攜帶方便、劑量準(zhǔn)確、保鮮效果好四大優(yōu)勢(shì)，目前已成為中國(guó)名茶包裝的主流形式。在茶葉銷售流程創(chuàng)新上，蘭馨公司首創(chuàng)“365天零距離保鮮銷售系統(tǒng)”，建立第一時(shí)間采摘、第一時(shí)間加工、第一時(shí)間包裝、第一時(shí)間保鮮、第一時(shí)間送達(dá)、第一時(shí)間銷售六大體系，實(shí)現(xiàn)春茶全年的均衡供應(yīng)，“留住春天的味道”，從根本上解決茶葉銷售流程中質(zhì)量不可控的問題。

 創(chuàng)新永不停息