引言：十八年來，作為黔茶一線的耕耘者，我親眼看到、親身感受到：貴州茶產(chǎn)業(yè)憑借戰(zhàn)天斗地的開拓精神，逐步?jīng)_破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，集小勝為大勝，量變引起質(zhì)變，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈條快速蛻變升級(jí)，呈現(xiàn)出令人欣喜的蛻變趨勢(shì)。本文介紹黔茶基地的蛻變趨勢(shì)。
  我的基本觀點(diǎn)：以農(nóng)民為主體建管的分散茶園，正向更高組織形態(tài)的農(nóng)工商互動(dòng)發(fā)展、茶旅一體發(fā)展的美麗茶園、智慧茶園蛻變升級(jí)。

  一方面，以農(nóng)民為主體的茶園建管模式，是貴州茶葉面積躍居全國第一的“金鑰匙”。
  2007年以前，貴州茶園面積不足120萬畝（含棄管茶園近40萬畝）。省委省政府出臺(tái)（2007）6號(hào)文件以后，快速擴(kuò)展基地成為全省上下抓茶產(chǎn)業(yè)的主要矛盾。為解決這一矛盾，貴州找到了以農(nóng)民為主體的茶園建管模式這把“金鑰匙”。

  為什么說這是一把“金鑰匙”呢？因?yàn)檫@把鑰匙背后，蘊(yùn)藏著簡單而深刻的產(chǎn)業(yè)智慧：
  一是貴州發(fā)展茶葉基地的土地是典型的山地。由于山地茶園必需滿足水土保持的客觀要求，因而橫向開溝定植成為必然選擇，這一選擇的結(jié)果就是茶青鮮葉下樹時(shí)難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。在不能機(jī)械化采摘的地方發(fā)展500畝以上的大戶型或企業(yè)型規(guī)?；兀厝皇苤朴趧趧?dòng)力供給而面臨失敗的風(fēng)險(xiǎn)（生產(chǎn)季節(jié)缺乏勞動(dòng)力，茶青鮮葉下不了樹即注定失?。@是一條簡單而深刻的產(chǎn)業(yè)智慧。
  二是茶園的生長特性決定了用工特點(diǎn)。茶葉生長具有季節(jié)性，一季與另一季之間存在著間歇性，這樣的生長特性，必然造就季節(jié)性同時(shí)伴隨間歇性的茶園用工特點(diǎn)。這一用工特點(diǎn)在不能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采摘的山地茶區(qū)，更是規(guī)模茶葉基地的“殺手”。

  舉例：500畝茶園在采摘洪峰期需用工500人以上，而這樣的用工在一個(gè)采摘輪次中只能維持8-10天，隨后茶園無茶采，進(jìn)入15天左右的間歇期，這就意味著好不容易招來的500名產(chǎn)業(yè)工人要失業(yè)15天。15天以后，茶園進(jìn)入下一個(gè)采摘輪次，又需要500名產(chǎn)業(yè)工人工作8-10天，然后間歇，如此循環(huán)。試問：有哪一個(gè)大戶或企業(yè)能招到安于如此就業(yè)的勞動(dòng)力？

  可見，山地茶園的生長特性和用工特點(diǎn)，使得以農(nóng)民為主體的茶園建管模式，成為貴州各縣區(qū)市發(fā)展茶園的主要選擇。正是這一選擇，解決了土地流轉(zhuǎn)、勞動(dòng)用工、茶園建管、茶青下樹等諸多產(chǎn)業(yè)難題，是一把不折不扣的“金鑰匙”！
  在這把“金鑰匙”開啟之下，貴州500萬茶農(nóng)用短短七八年時(shí)間發(fā)展新茶園500萬畝，將貴州茶葉面積擴(kuò)展至600余萬畝，躍居全國第一，創(chuàng)造了令人矚目的產(chǎn)業(yè)奇跡

  另一方面，茶園分散建管逐步暴露出茶樹品種統(tǒng)籌、病蟲害防控、茶旅一體發(fā)展等多方面的局限，已經(jīng)和正在成為“昨天的智慧”。黔茶，正走向一條從分散到集中，由更高組織形態(tài)綜合治理、協(xié)調(diào)發(fā)展的蛻變升級(jí)之路。
  貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)是獨(dú)特的地理氣候環(huán)境，在北緯27度世界“黃金”茶葉產(chǎn)區(qū)中，有印度大吉嶺，有福建武夷山，更有湄潭鳳岡石阡印江松桃等諸多黔茶重點(diǎn)縣。與同緯度其他茶區(qū)相比，我們的劣勢(shì)是品牌及文化的傳播不夠，我們的優(yōu)勢(shì)則是高海拔、少日照、多云霧、無污染，以及隨處可見的綠水青山。說到底，生態(tài)才是貴州茶產(chǎn)業(yè)的“王牌”。

  要讓這張“王牌”發(fā)揮極致作用并可持續(xù)發(fā)展，我們需要告別昨天以農(nóng)民為主體分散建管茶園的模式。這是因?yàn)椋恨r(nóng)民分散建管的茶園存在著茶樹品種多而混雜、不能實(shí)現(xiàn)茶樹病蟲害聯(lián)防統(tǒng)治等實(shí)際問題，唯有改變組織化形態(tài)才能長治久安；特別在物聯(lián)網(wǎng)、智慧農(nóng)業(yè)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的今天，以及“在線參觀、在線互動(dòng)、在線定制、在線追溯”已經(jīng)變?yōu)槌墒旒夹g(shù)的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，茶旅一體化（休閑觀光、體驗(yàn)消費(fèi)）、C2B私人定制消費(fèi)乃是黔茶產(chǎn)業(yè)悄然追尋和努力探索的未來方向，這是代表未來的發(fā)展方向！
  作為新茶區(qū)（指基地）的貴州，在沒有省外茶區(qū)“戶戶農(nóng)工商”產(chǎn)業(yè)局限的情況下，加大基地建管模式創(chuàng)新和基地集中集聚，恰逢其時(shí)。

  我們親眼看到，湄潭萬畝茶海的茶旅一體化建設(shè)如火如荼地推進(jìn)，象山茶公園的浪漫櫻花路網(wǎng)上轉(zhuǎn)發(fā)超過300萬條，松桃正大茶葉景區(qū)在黃金周游人如織，貴陽紅楓湖茶園每個(gè)周末都迎來大批采茶制茶的體驗(yàn)者，鳳岡茶海之心景區(qū)2014年接待自駕游車輛超過20萬臺(tái)次……。榜樣的力量無窮巨大。越來越多的企業(yè)、合作社通過茶園流轉(zhuǎn)，在茶農(nóng)安心收到流轉(zhuǎn)費(fèi)的前提下，讓農(nóng)民在自家茶園快樂打工以增加更多收入，正逐漸成為趨勢(shì)。

  流轉(zhuǎn)過后，通過企業(yè)或合作社統(tǒng)一規(guī)劃和打造，越來越多的黔茶珍珠，正串成項(xiàng)鏈，綻放巨大魅力。例如：貴州智慧黔茶產(chǎn)銷聯(lián)盟正組織聯(lián)盟成員企業(yè)，流轉(zhuǎn)并打造20個(gè)“主題景區(qū)式茶文化公園”，其主要的升級(jí)方式是實(shí)施二大工程，走茶旅一體和C2B定制銷售模式：
  一是實(shí)施“美麗茶園工程”，將流轉(zhuǎn)茶園的20-30%換種成經(jīng)果、花卉或觀賞性苗木，讓茶園四季斑斕，將簡單的茶葉原料基地提升為景觀式的茶園珍珠，為茶旅一體奠定基礎(chǔ)；
  二是實(shí)施“智慧茶園工程”，為茶園安裝攝像頭、傳感器，將源頭信息上傳至聯(lián)盟控制中心，再發(fā)送至各銷區(qū)門店和APP移動(dòng)客戶端，既管控茶園質(zhì)量安全，又能將貴州茶一流的生態(tài)環(huán)境鮮活地呈現(xiàn)給消費(fèi)者，鍛造從茶園到茶杯的生態(tài)品質(zhì)鏈，讓生態(tài)成為貴州茶產(chǎn)業(yè)的“發(fā)展硬道理”和“永遠(yuǎn)的賣點(diǎn)”，同時(shí)為C2B私人定制奠定基礎(chǔ)。

  總之，黔茶基地從分散到集中，不是簡單的面積疊加，更重要的是，可以快速解決質(zhì)量隱患、構(gòu)建舌尖上安全的黔茶基地，可以快速催生農(nóng)工商互動(dòng)的茶園治理模式，可以快速推進(jìn)茶旅一體化進(jìn)程并逐步蛻變?yōu)閺V闊而富有活力的新銳市場！
  集中集聚，是未來黔茶基地蛻變升級(jí)的主弦律！