仲夏臨近,端午將至,一盞清茶敘安康。端午節(jié)是中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是中國(guó)首個(gè)入選世界非遺名錄的傳統(tǒng)節(jié)日?!岸宋纭币辉~最早出現(xiàn)于西晉的《風(fēng)土記》:“仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也,與夏至同?!敝袊?guó)人過(guò)節(jié)講究一個(gè)儀式感,過(guò)端午,是中華民族自古以來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣。兩千多年來(lái),從名字到習(xí)俗,端午自身一直在迭代。除了吃粽子、插艾草、佩香囊、賽龍舟,端午還有一項(xiàng)不可或缺的活動(dòng)——飲茶。
夏日清風(fēng)徐,茶香端午敘安康
端午喝茶可上溯于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。每逢端午佳節(jié),百姓上山采選百草,晾匿家中常年備飲,以防病健身、美容養(yǎng)顏、防暑解渴、辟穢驅(qū)邪。后來(lái)人們將此茶直呼為“端午茶”。時(shí)代的變遷賦予了它更多的內(nèi)容,但是由茶傳遞的心意卻不曾改變。一杯淡雅清香的茶,默契相沏,便是中國(guó)式情感的最好表達(dá)。
過(guò)端午,粽子是主角。那要怎么搭配茶才相得益彰呢?小編憑借多年的美食經(jīng)驗(yàn)得出以下心得:
粽子大多以糯米和黏黃米為主料,甜味的粽子以蜜棗、豆沙等作陷,香甜卻容易生膩,與綠茶相配再好不過(guò)。綠茶清爽且宜消化的脾性,能夠很好的綜合甜粽的膩味;
白粽口感較為清香,生性溫和的紅茶與其搭配最為合適。讓白粽在保有清淡糯米香的同時(shí),襯托出紅茶的香氣與韻味;
咸味的粽子如椒鹽、蛋黃等,可配白茶,口感溫潤(rùn),能襯托出咸粽的思古幽情;
肉粽如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有老鷹茶,茶性溫和,香氣濃郁,有利于降低機(jī)體內(nèi)對(duì)脂肪的消化和吸收,達(dá)到消油解膩的效果。
一杯清茶一口粽,是端午節(jié)的正確打開(kāi)方式。糯唧唧的粽子配上一杯清茶,感受糯香與茶香在唇齒間的相遇,解膩促消,妙不可言。
端午你想喝點(diǎn)什么茶呢?
不如喝一杯蘭馨茶吧!
茶友們,端午時(shí)節(jié)即將到來(lái),蘭馨出“粽”的茶禮清單已為你備好,包裹著滿滿的祝福與誠(chéng)意。愿你在款款茶禮中品嘗與“粽”不同的滋味,在茶香裊裊中“粽”享端午!
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